Tafshiila, Affiyatut (2024) ANALISIS FAKTOR PENGARUH PREFERENSI KONSUMEN TERHADAP PRODUK SUSU UHT DI KOTA SEMARANG. Other thesis, STIE Bank BPD Jateng.
![[img]](http://eprints.stiebankbpdjateng.ac.id/style/images/fileicons/text.png) |
Text
Bab 1-3 Affiyatut Tafshiila 22221255.pdf Download (233kB) |
|
Text
Dapus Affiyatut Tafshiila 22221255.pdf Download (107kB) |
Abstract
Milk is a food ingredient with complete nutritional content so that its presence is a balanced nutritional combination for the body. Consumer preferences for UHT milk can be determined from quality, health awareness, price, product availability and consumer income. This research aims to analyze the factors that influence consumer preferences for UHT milk in Semarang City. The research used an online questionnaire which was distributed to the people of Semarang City and then the data was processed using the Smart PLS application. The research results show that health awareness, price and availability have a significant influence on consumer preferences for UHT milk, while product quality does not directly influence consumer preferences. In addition, income moderates the influence of price and availability on consumer preferences, but does not moderate quality and health awareness on consumer preferences for UHT milk. This research provides information regarding the factors that influence consumer preferences for UHT milk products in Semarang City. The limitations of the research lie in its geographical location so it cannot be generalized to other regions.
| Item Type: | Thesis (Other) |
|---|---|
| Additional Information: | Susu merupakan salah satu bahan pangan dengan kandungan gizi yang lengkap sehingga keberadaannya menjadi kombinasi gizi yang seimbang bagi tubuh. Preferensi konsumen susu UHT dapat diketahui dari kualitas, kesadaran kesehatan, harga, ketersediaan produk serta pendapatan konsumen. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis faktor yang mempengaruhi preferensi konsumen terhadap susu UHT di Kota Semarang. Penelitian menggunakan kuesioner online yang disebar kepada Masyarakat Kota Semarang dan selanjutnya data diolah menggunakan aplikasi Smart PLS. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kesadaran kesehatan, harga dan ketersediaan memiliki pengaruh yang signifikan terhadap preferensi konsumen susu UHT, sedangkan kualitas produk tidak secara langsung mempengaruhi preferensi konsumen. Selain itu, pendapatan memoderasi pengaruh harga dan ketersediaan terhadap preferensi konsumen, namun tidak moderasi kualitas dan kesadaran kesehatan terhadap preferensi konsumen susu UHT. Penelitian ini memberikan informasi mengenai tentang faktor yang memengaruhi preferensi konsumen terhadap produk susu UHT di Kota Semarang. Keterbatasan penelitian terletak pada lokasi geografis sehingga tidak dapat digeneralisasi ke wilayah lain. |
| Uncontrolled Keywords: | Quality, Health Awareness, Price, Product Availability, Income and Consumer Preferences |
| Subjects: | H Social Sciences > H Social Sciences (General) |
| Divisions: | Faculty of Law, Arts and Social Sciences > School of Management |
| Depositing User: | Wisudawan S2 |
| Date Deposited: | 24 Mar 2024 04:04 |
| Last Modified: | 24 Mar 2024 04:04 |
| URI: | http://eprints.stiebankbpdjateng.ac.id/id/eprint/1952 |
Actions (login required)
 |
View Item |
